ILHÉUS | Avanço na indústria do chocolate destaca potencial de Ilhéus no setor

Prefeitura articula com cooperativas locais do cacau para ampliar polo industrial e estuda criação do Museu do Cacau

Baseado na publicação da Prefeitura de Ilhéus (Sucom), em 30 de abril de 2025. | Imagem: Prefeitura de Ilhéus (Sucom)

A Prefeitura de Ilhéus realizou uma reunião estratégica com representantes de cooperativas de chocolate “in natura” para discutir medidas que impulsionem o polo industrial do cacau e promovam o turismo cultural na região. O encontro, liderado pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Inovação, abordou desde a expansão da cadeia produtiva até a criação do Museu do Cacau, com destaque para a doação de um terreno de 4.000 m² voltado à instalação de uma nova indústria ao lado da Zona de Processamento de Exportação (ZPE).

Participaram da reunião o secretário Paulo Ganem, o superintendente Jurandir Hendler e o supervisor de Planejamento Urbano, Rosivaldo Sousa. Representando o setor produtivo, estiveram presentes líderes de cooperativas como Coopessba, Coomiagro, Território Litoral Sul e o produtor da Chocosol. Um dos focos foi o fortalecimento da produção de chocolate artesanal com ênfase na geração de emprego e renda, especialmente para os cooperados. A proposta do museu também foi apontada como forma de resgatar a história do cacau e atrair visitantes.

As ações integram uma estratégia mais ampla de desenvolvimento sustentável que visa transformar Ilhéus em referência nacional na produção de chocolate de origem. Ao valorizar o cacau como ativo cultural e econômico, a administração municipal busca consolidar parcerias e atrair investimentos, reforçando a importância da agricultura familiar e da economia criativa para o futuro da cidade.

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